Письмо Админу

← Главная страница сайта  ← Главная страница раздела



Биологические особенности



Садовая земляника - многолетнее травянистое растение (в условиях юга - вечнозеленое). Обновление листьев, как правило, наблюдается в начале вегетации и после сбора урожая. Наибольшая потеря листьев происходит с поздней осени до весны при пониженных температурах воздуха и отсутствии снежного покрова. При неблагоприятных условиях перезимовки живыми остаются к весне только рожки.

Надземная система земляники (рис. 1) имеет три типа побегов, которые различаются по своим морфологическим и биологическим функциям.


Строение куста земляники

Первый тип - укороченные побеги, или рожки. Каждый хорошо развитый рожок содержит верхушечную (терминальную) почку, розетку из трех - пяти листьев, боковые пазушные почки (в пазухах листьев) и придаточные корни. Новые рожки развиваются из пазушных почек нижних листьев.

Второй тип - усы, которые образуются из вегетативных почек. На усах формируются дочерние растения - розетки и усы последующих порядков ветвления. Они являются органами вегетативного размножения земляники.

Третий тип - цветоносы. Они развиваются из почек верхушечных и в пазухах верхних листьев. Цветоносы отмирают после окончания плодоношения. Закладка и дифференциация цветоносов в генеративных (плодоносных) почках начинаются в год, предшествующий плодоношению, и заканчиваются осенью того же года или следующей весной (в зависимости от сорта).

Корневая система взрослого растения состоит из многолетнего корневища, боковых сильноразветвленных корней и придаточных корней рожков. Основная масса корней (более 80%) располагается в верхних слоях почвы на глубине 10-30 см и лишь отдельные корни маточного (первого) рожка - на глубине до 70-100 см. Корневая система земляники чувствительна к избыточному переувлажнению почвы, и на участках, где весной долго задерживается вода, растения могут погибнуть.

Земляника - наименее зимостойкая ягодная культура.. Кратковременное снижение температуры в корнеобитаемом слое до -8° С может привести к сильным повреждениям корней и корневища. Надземная часть (рожки и зимующие листья) значительно повреждается при температуре -10° С и полностью гибнет при понижении ее до -15° С. Снежный покров хорошо защищает растения от морозов, поэтому необходимым мероприятием при выращивании земляники является снегозадержание.

По отношению к длине дня растения можно разделить на короткодневные и длиннодневные.

К первой группе относят большинство сортов садовой крупноплодной земляники. Генеративные органы у этих растений формируются в условиях короткого (10-12-часового) дня и пониженных (не выше 15-17° С) температур. Для нормального цветения они должны пройти период покоя при температуре 0-5° С в течение 20-30 дней.

Длиннодневные сорта садовой земляники, называемые ремонтантными, способны формировать генеративные органы только при 14-17-часовом дне и высокой (не ниже 15° С) температуре воздуха. В этих условиях соцветия развиваются за 2-3 недели и растения непрерывно цветут и плодоносят в течение вегетационного сезона: в средней полосе - до 3, на юге - до 4-5 месяцев. Первый урожай (июнь - июль) на соцветиях, сформированных осенью прошлого года, небольшой - 10-13%, а основной урожай (70-90%) приходится на август - сентябрь. Усилить осеннее плодоношение у некоторых сортов ремонтантной земляники можно за счет удаления весенних цветоносов.

Ремонтантная земляника бывает крупноплодной (сорта Сахалинская, сеянец Сахалинский, Ада, Неисчерпаемая, Джем, Дружба, Арпагой и др.) и мелкоплодной. Имеется разновидность ремонтантной мелкоплодной земляники, которая не образует усов (безусая). Ее размножают семенами или делением кустов.

Клубника, как и садовая крупноплодная земляника, относится к семейству розоцветных, роду земляники. Растения клубники высокие, имеют компактный, густооблиственный куст. Листья светло-зеленые, сильноморщинистые, опушенные отстоящими волосками. Цветоносы толстые, прямостоячие, опушены волосками, располагаются всегда выше уровня листьев. Цветки крупные.

Клубника - растение двудомное, т. е. одни растения имеют только женские, а другие - мужские цветки, которые значительно крупнее женских и имеют недоразвитые пестики. В связи с этим в посадках клубники нужно иметь 15-20% мужских растений. Ягоды мелкие (масса в среднем 3-5 г), с ярко выраженной шейкой, красные или красно-фиолетовые. Мякоть белая или желтоватая, рыхлая, сладкая, с сильным мускатным привкусом. Урожайность клубники значительно ниже, чем земляники.

В Научно-исследовательском зональном институте садоводства Нечерноземной полосы выведен новый вид растений - гибрид сортов садовой земляники с клубникой сорта Миланская. Землянично-клубничные гибриды унаследовали от клубники высокую зимостойкость, прямостоячие, возвышающиеся над кустами цветоносы с большим числом цветков и ягодами средней величины с мускатным ароматом. Ягоды отличаются десертными качествами, при переработке не развариваются, не теряют формы и цвета, дают ароматный темноокрашенный сироп. Растения образуют большое количество усов и розеток.




© Сорокин Б.Б. 2013 г.